فته الباذنجان باللحم المفروم
لمبدعتنا انوار منصور ويعتبر من انواع المقبلات الشهيه والمشبعه على السفره فتابعو الطريقه
المكونات:
باذنجان
لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
طماطم مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة معجون طماطم
ملح وفلفل اسود
مكونات الصلصة البيضة:
٢ ملعقة كبيرة لبن ( روب)
فص ثوم مفروم ناعم
ملح فلفل اسود عصير حامض
طريقة العمل:
– يقطع الباذنجان دوائر ويقلى بزيت نباتي يوضع جانباً ، نشوح اللحم المفروم مع البصل الي ان ينشف مائهم نظيف الطماطم ويخلط ومن ثم معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود.
– يصف الباذنجان في صحن التقديم ويوزع عليه الصلصة البيضاء ومن ثم خلطة اللحم والبصل ونكرر العملية باذنجان ثم الصلصة ثم اللحمة المفرومة ويزين برشة نعنع يابس واوراق البقدونس.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي بالضغط على هذا الرابط:
فته الباذنجان باللحم المفروم
حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:
https://goo.gl/ze0y3j