البيتزا الاصليه طريقه سهله ولذيذة ملكه الاطباق الجانبية في رمضان

المقادير

• جبن الموزريلا
• كجب
• العجينه
• 3 كوب طحين
• نصف كوب زيت
• كوب ماء دافي
• ملعقه كبيره خميره
• نصف ملعقه كبيرة سكر
• رشه ملح
• الحشوة
• ربع لحم
• باقه كرفس او معدنوس
• 3 بصل وسط
• بهارات حسب الرغبه

الخطوات

نعجن العجينه بوضع الماء الدافي مع الخميره والسكر ونخلط ثم الملح واخر شي الزيت ونعجن ونتركها تخمر مده ساعه او الى ان تتضاعف ثم نعمل الحشوة نضع في المقلاة البصل الثروم ثم اللحم المثروم ونقلب ثم نضع المعدنوس المثروم ونقلب ثم البهارات والملح الى ان ينضج ونتركه على جنب عندما تخمر العجينه ناتي بصينه دائري ونضع زيت في الصينه ثم نفرد العجينه بتساوي ونضع الكشب فى قعر العجينه ثم نضع الحشوة ثم نبرش الجبن ونرشه على. الحشوة وندخلها على فرن حامي على اعلى درجه دخليها 10 دقايق وطليعها من الفرن راح تشوفينه نفشت بسرعه واصبحت هشه

والف عافيه