سمبوسة بحشوة اللحم على الطريقه السعوديه ملكة الأطباق الجانبية في رمضان

المقادير

• حشوة اللحم
• كيلو لحمه مفرومه
• ١ كوب جزر مبشور
• ١ كوب بازلا مجمده او مسلوقه نص سلقه
• ١كوب بصل مفروم
• ١م بهارات
• ١م كركم
• ١م ببريكا
• ١م معجون طماطم
• بقدونس مفروم
• ملح
• ثوم حسب الرغبه
• رقائق سمبوسه جاهزه

الخطوات

١/اللحمه والجزر على النار مع شوي زيت

واذا جف ماء اللحمه نضيف البصل

لو اضفناه بالبدايه راح يكون طعمه مر

٢/اذا نظجت اللحمه نضيف البازلا

والبهارات والملح والطماطم

ونقلبه ٣ دقائق تقريبا

٣/نطفي على النار ونضيف البقدونس والثوم

٤/ ممكن عمل كميه وتفريزه