فطيرة روعة احفضوها راح تنفعكم ملكة الأطباق الجانبية في رمضان
فطيرة روعة احفضوها راح تنفعكم ملكة الأطباق الجانبية في رمضان
فطيرة روعة احفضوها راح تنفعكم ملكة الأطباق الجانبية في رمضان
المقادير
- 3اكواب طحين
- كوب الاربع زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة يانسون
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- حبة بيض
- ماء او حليب لجمع العجين
- الحشو:
- ممكن تغيري فيه مثل ما تحبي انا هون عملت:
- حبتين بصل
- فلفل مشوي
- طماطم
- علبة تونة
- جبن
الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبتلكم وصفة فطيرة سهلة وسريعة التحضير ولذيذة كثير انا بعملها كثير كل من ذاقها حبها ان شاء الله تجربوها وتعجبكم وتدعون لي بالخير.
العجين: احط كل النواشف في إناء واعمل حفرة في الوسط احط فيها الزيت وامزجو جيدا معهم ثم اضيف البيضة والماء أو الحليب تدريجيا حتى يتجمع العجين اقسموا نصين واجيب الحشو واشتغل مثل ما موضحة في الصور.
الحشو: حمست البصل في شوية زيت حتى ذبل ضفتلو الفلفل والطماطم وورقة غار والملح وتركتو على النار حتى نضج بعدها ضفت علبة التونة.
دهنتها اصفر بيضة ورسمت خطوط بالسكين ورشيت سمسم وسانوج ودخلتها للفرن نارو متوسطة حتى تحمرت.
رمضان كريم
