شوربة البروكلي بالحليب والشوفان ملكة الاطباق الجانبية في رمضان

المقادير

• نصف كيلو بروكلي
• ٤ أكواب حليب
• ١ ملعقة أكل زيت زيتون
• ١ ملعقة أكل جبن سائل
• ٥ ملاعق شوفان
• ١ ملعقة شاي سكر
• ١ ملعقة شاي من كل:
• ملح
• بابريكا
• كمون مطحون
• كزبرة مطحونة
• ثوم بودرة
• شرائح ليمون
• توست

الخطوات

أقطع البروكلي قطع صغيرة وأسلقه لمدة ٧ دقائق مع أضافة السكر اليه للحفاظ على لونه الأخضر الجميل….أضع الزيت في قدر على النار وأضيفله الحليب واتركه الى ان يغلي….ثم أضيف اليه الشوفان والملح والبهارات…أتركه يغلي غلوتين وأضيف الجبن السائل….ثم أضيف البروكلي بعد ما صفيته واترك الشوربة تغلي على نار هادئة الى ان تثخن….

تقدم مع شرائح الليمون والتوست……

عاااافيااات….

طعم رووووعة لا يوصف وأطفالي كثير حبوهاااا….

أذا لم يكن الشوفان متوفر يمكن أضافة نصف كوب من المعكرونة المسلوقة……