طريقة عمل اسبونج كيك او الكيكة الاسفنجية
طريقة عمل اسبونج كيك او الكيكة الاسفنجية, لطالما قمنا بشراء كيكة لعيلاد ميلاد أو لمناسبة جميلة من الخارج تعلم عزيزي القارئ مع المميزة والفنانة في عالم الطهي Wafaa Hashem طريقة تحضير الكيك الاسفنجي الخفيف والهش والشهي في هذه المقالة.
المقادير:
الاسبونج بالكوب لمقياس صينية 26:
6 بيض
ثلاث ارباع كاسة سكر
كاسة و نص طحين
معلقة كبيرة غير ممتلئه محسن كيك جل من مسلتلزمات الحلويات
ربع كاسة ماء
معلقة صغيرة بكنج باودر
معلقة كبيرة فانيليا
الطريقة:
– المجموعه الاولى بالعجان نضع البيض و 3 ملاعق كبار من الطحين و السكر و محسن جل.
– المجموعه الثانية باقي كمية الطحين و الماء و بكنج باودر و معلقه فانيليا مع المجموعه الاولي بالعجان تاع الكيك رح يرتفع معك و يصير كريمي ليوصل لمرحلة المنقار و لا تزيدي الضرب بس يا دوب تصير هيك خلص.
– قللي السرعه اقل شي و ضيفي الماء و الطحين مع المكونات بتكوني خالطتيهم سوا بس يتجانسوا بصينية بالفرن و بس تستوي يفضل تزيينها و تقطيعها بعد بيوم عند التقطيع تسقى بعصير الكمبوت او اي عصير او قطر تقيل.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل اسبونج كيك او الكيكة الاسفنجية