فتة الحمص ملكة الأطباق الجانبية في رمضان

المقادير

• كوب حمص حب منقوع من قبل بليلة
• سنين توم
• نص كوب طحينة
• علبة لبن رايب صغيرة
• عصير حبة ليمون
• ملح
• لحمة خشنة
• مكسرات للوجة
• اذا حبيتي معلقة سمن بلدي وبقدونس ورشة بابريكا

الخطوات

بسلق الحمص بطنجرة الضغط مدة ثلث ساعة وبعدين بجيب الخبز بقطعو وبحطو بالجاط وبطحن كمية من الحمص ناعم وبسن الطحينة والرايب والتوم المهروس والليمون بمية الحمص وبحط الحمص المطحون وصلصة الطحينة فوق الخبز وبحركو وبزيد شوية مية الحمص وبحط على وجها اللحمة المقلية وبسخن معلقة السمنة وبحطها ع الوجه وبرش البابريكا والمكسرات وبقدونس كمان اذا بتحبي

وصحة وهنا وذكرونا بدعوة طيبة عند افطاركم وشكرآ لكل الداعمين