منزله البتينجان ملكة الأطباق الجانبية في رمضان

المقادير

• حبة بتينجان كبيرة
• حبة بصل
• لحمة خشنة ربع كيلو
• بندورة تقريبآ سبع حبات
• حبة فلفل حلو
• فلفل حار واحد

الخطوات

بقلب البصلة بشوية زيت وبعدين بضيف اللحمة وبقلبها لما تتنشف ميتها وبعدين بزيد عليها البندورة مقشرة ومقطعة بتركها شي خمس دقائق ع الغاز بعدين بطفي وبقلي البتنجان والفلفل الحلو والحار وبصفهم ببايركس وبحط عليهم البندورة مع اللحمة وبحطهم بالفرن يتسبكو منيح وبس تجهز برشلها شوية كزبرة خضرة ع الوجة

وصحتين وعافية لا تنسوني بدعوة بظهر الغيب وملك يقول ولك بالمثل اكثر بالدعاء لغيركم حتى يكون لكم نصيب من دعوتكم