شوربه الشعيريه بالخضار وسلطه الفتووش وسلطه المشاوي التركيه مسابقة ملكة الأطباق الجانبيه في رمضان

المقادير

• المقادير للشوربه الشعيريه
• نص كوب شعيريه
• بصل مفروم ناعم
• سن ثوم مفروم
• خضار مشكله حسب الرغبه مفرومه ناعم
• ملح رشه فلفل اسود
• بقدونس مفروم ناعم

الخطوات

اول اشي بنذبل البصله وبنضيفلها الثوم وبعد هيك بنضيف الخضره وبنحوسها مع البصله شوي وبنضيف المي الحاميه وبنتركها تغلي

بهالوقت بنقلي الشعيريه لما يسير لونها بني او ذهبي بنصفيها من الزيت منيح وبنضيفها على شوربه الخضار وبنتركها تغلي ربع ساعه وبنضيف ملح وفلفل اسود وبآخر اشي بنحط البقدونس وتقدم مع الخبز المحمص او المقلي والف صحه وهناا

وطريقه سلطه المشاوي التركيه كالتالي

المقادير حبتين بندوره مشويين ومقشرين ومفرومين ناعم

معلقتين صغار فلفل احمر حلو مطحون فابريكا

معلقتين صوص البندوره

معلقه كبيره بقدونس مفرووم ناعم

رشه ملح نص معلقه كمون مطحون رشه صغيره

فلفل اسود

فلفل احمر حلو مشوي ومقشر و مفرووم ناعم

معلقه صغيره زيت زيتون

معلقتين عصير ليمون

الطريقه

بنخلط كل المقادير مع بعض ما عدا الزيت وبضيف التوابل وبنحركهم وبنحطهن بصحن التقديم وبنضيف زيت الزيتون وتقدم

طريقه سلطه الفتوش

المقادير

بندوره

خيار

خس

فلفل حلو الوان

ملح زيت زيتون

عصير ليمون

بقدونس

عصير ليمون

بنفرم جميع المكونات فرم خشن او كبير وبنخلط جميع المقادير مع بعض وبنضيف الزيت والملح وعصير الليمون وآخر اشي الخبز المحمص بنخلطو كلو مع بعضو ويقدم

والف صحه وهنا يا رب يعجبوكم

كل الاحترام والتقدير لكل من يمر من هناا لا تنسو تضيفوها للمفضله بتمنا تزورو ملفي وتجربو وصفاتي بانتظار تعليقاتكم الحلوه

تحياتي لكم صديقتكم رشا ام احمد