الشفوت اليمني ملكة الأطباق الجانبية رمضان

المقادير

• خبز لبناني
• لبن زبادي
• ثوم
• طماطم
• خيار
• خس
• ماء لترطيب الخبز

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم..

هذا الطبق من أهم الأطباق في رمضان في اليمن الشفوت

في اليمن في نوع من اللحوح يعملوه فيه ويكون لحوح حامض… انا عملته بالخبز اللبناني يطلع حلو..

نقوم بتقطيع الخبز قطع صغيرة ونصب عليه ماء من أجل ترطيبه…

نقوم بوضع اللبن والثوم في الخلاط.. ملاحظة ممكن اضافة معه أيضا الكراث والبسباس أو بقدونس نخلطهم ثم نصبه على الخبز…

نقوم بتقطيع السلطة قطع صغيرة ونزين بها الوجه… وبالهنا والعافية

ملاحظة… البسباس هو الفلفل الحار

في امان الله وحفظه