عجينة القطايف

المقادير

• كوبين طحين
• نص كوب سميد ناعم
• ملعقتين صغار بيكنج باودر
• ملعقة صغيرة خميرة
• ملعقتين كبار سكر
• ملعقتين كبار حليب بودرة
• ملعقة كبيرة نشا
• تلات اكواب ماء دافي
• ملعقة كبيرة ماء زهر( اختياري )

الخطوات

نخفق جميع المكونات جيدا ثم نتركها ترتاح تلت ساعة ثم نحضر مقلاة يفضل تيفال ونعير مقدار ربع كوب او اقل من الخليط ونصب بها عالمقلاة وعندما ينشف الوجه نرفعها عن النار ونضعها على فوطة وهكذا الى ان ينتهي الخليط

ثم تحشى بالحشوة المفضلة

ملاحظة : لما سكبت من الخليط بربع كوب بس عشان كلهم يطلعو قد بعض

بامكانكم تسكبو عشوائي