طريقة عمل خبز محشي بالجبنا
طريقة عمل خبز محشي بالجبنا
طريقة عمل خبز محشي بالجبنا,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الموهوبة,تتميز من الاكلات المفضله على وجبات السحور في رمضان ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
5 كوب طحين
1كوب حليب سائل دافئ
نص كوب ماء دافئ
ربع كوب زيت نباتي
2 م ك لبن زبادي
1 م ك خميرة فورية
1 م ك سكر
1 م صغيرة ملح
زبدة لينة لدهن الخبز
الحشوة
جبنة صفرا+موزاريلا مبروشة
مارتديلا مقطعة رفيع
جبنة بيضا مبروشة ومصفية منيح من المي وممكن تضيفولها زعتر.
طريقة التحضير
بالبداية بحط الحليب والماء واللبن والخميرة والسكر والزيت سوا وبقلبهم كتير منيح بواسطة ملعقة بعد هيك بضيف اربعة كوب طحين والملح وببدا الم العجين وبنزل باقي كمية الطحين تدريجيا وعهوا حاجة العجين وهاد بيرجع لنوع الطحين المستخدم بعجنها كتير منيح لحتى احصل على عجينة ناعمة وما بتلصق بدهنها بشوية زيت نباتي وبغطيها لترتاح مدة 40 دقيقة .. بعد هيك ببدا اقطع العجينة لكرات والحجم اختياري وبغطيها وبخليها ترتاح 10 دقائق وببدا اخد كل كرة برش سطح العمل بالطحين رشة خفيفة بساعدني انه العجين ما تتمزق بالرق وممكن اضافة حبة البركةو بفرد كل كرة وبحط الحشوة بقلبها وبلم الاطراف عبعضها وبسكرها منيح وبضغط عليها من المنتصف وببدا ارقها بالمرق لاحصل على رغيف رقيق نوعا ما .. بغطي الرغيف ليرتاح مدة 10 دقائق وبخبزه بمقلاة حامية عنار اعلى بشوي من الوسط مع التقليب المستمر وبس ينخبز وينفخ معي بدهنه عالجهتين زبدة .. هالعيار اعطاني *15* رغيف ما شاء الله وممكن اكتر ازا صغرتوا الحجم..وصحتين وهنا
أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي