كنافة ناعمه محشيه قشطه من حلويات رمضان

المقادير

• نص كيلو كنافة ناعمه
• 200 غرام زبدة أو سمنة أو اخلطي سمنة و زبدة اطيب
• ربع كوب سكر ناعم
• رشة ملح
• مقدار القشطة
• 4 أكواب حليب سائل
• نص كوب سكر
• 5 ملاعق طعام كبيرة نشا الذرة
• علبة قشطه صغيرة
• ملعقة كبيرة ماء الورد
• ربع كوب فستق حلبي مجروش خشن للزينه

الخطوات

في وعاء عميق , اضيفي الكنافة , ثم أضيفي السمنة , تكون دافئة, واخلطي جيدا , ثم أضيفي السكر الناعم, مع رشة ملح, ثم في صينية الفرن ، أضيفي نص كمية الكنافة ، وخليها على جنب,,,لعمل القشطة،،،،

القشطة

في كسروله أضيفي الحليب, والنشا, والسكر , وعلى الغاز ، مع استمرار التحريك ، حتى يثقل الخليط طفي الغاز، ثم أضيفي علبة القشطة ، وملعقة ماء الورد، ثم أضيفي كمية القشطة على الكنافة، ثم أضيفي باقي كمية الكنافة ، على القشطة، ثم دخلي الكنافة الفرن يكون محمى ، حتى تستوي وتتحمر الكنافة ,ثم أضيفي القطر، أو الشيرا ، أو الشربات ، وزينيها بالفستق،،،

وتقدم ،،،،