بامية ورز ملكة أطباق فطور رمضان
بامية ورز ملكة أطباق فطور رمضان
المقادير
- نص كيلو بامية
- تقريبا راس توم
- بندورة حمرا ومقشرة ومعصورة
- ماجي
- فلفل اسمر
- ملح
- قرن فلفل اخضر
الخطوات
احضار نصف راس التوم وتقليبه قليلا بالزيت ثم وضع البامية فوق الثوم وتقليبه قليلا قليلا ثم وضع الفلفل الاسمر والماجي ثم وضع قليل من الماء حتى الغليان ونغطي عليها وتبقى تغلي حتى تستوي ثم احضار شاف البندورة المعصورة ووضع معها قرن الفلفل ثم سكبها بالطنجرة فوق البامية حتى تغلي قليلا ثم وضع نصف راس الثوم الاخر في مقلاة حتى تصبح لونها دهبي ثم وضعها فوق البامية وتصبح جاهزة ثم نفلفل رز بشعرية كتير طيب معها
صحتين وعافية
