السمك بالتتبيله الرائعه ملكة أطباق فطور رمضان

المقادير

• 2 سمك فيليه او مفتوح من النصف
• ملعقة ثوم مهروس
• 2 ليمون شرائح
• رشة ملح وفلفل اسود
• ملعقة كمون
• معلقة زيت الزيتون
• التتبيله:
• كوب بندورة مضروبه عالخلاط ملعقة ثوم مهروس بصله مفرومه فليفله ملونه او نوع واحد كوب نعنع وكزبره خضره بقدونس ربع كوب ملعقة كمون ملح وفلفل اسود مكعب ماجي قرن فلفل اخضر حار

الخطوات

قبل عمل السمك نبدأ بعمل التتبيله نضع زيت بالطنجره ثم نضع البصل ثم الثوم 2 دقيقه ثم نضع فليفله والفلفل الحار وملعقة الكمون وملح وفلفل اسود والماجي ثم نضع البندوره المخلوطه بالخلاط ونتركها 5 دقائق ثم البقدونس ونتركها تتسبك واخر شي نضع النعنع والكزبره الخضره.

الان ننظف السمك ونشفه ثم نضع عليه زيت زيتون وملح وفلفل اسود وثوم وكمون ونضعه بالصينيه ونصف شرائح الليمون وندخلها الفرن 15-10 دقيقه على درجة حرارة 200°.

بعد خروج السمك نضع التتبيله السابقه عالوجه وندخلها الفرن للتحمير 10 دقائق

وصحتين وهنااا