مندي اللحم باسهل طريقه والطعم ملكة أطباق فطور رمضان

المقادير

• مقادير اللحمه
• لحمه
• بهارات صحيحه
• ملح
• مقادير
• خلطة المندي
• ١م ماء كادي
• ١م بهارات
• ١م صغيره كركم
• ربع ملعقه بودرة الزعفران
• مقادير الأرز
• أرز منقوع
• ١م ماء كادي
• ملح

الخطوات

١/نسلق اللحمه بالماء وملح والبهارات الصحيحه

٢/نصفي اللحمه من الماء ونضع عليه مقادير

خلطة المندي نقلبه زين وندخله الفرن يتحمر من فوق

٣/بقدر على النار نصفي ماء اللحمه ونضع عليه الارز

وماء الكادي ونضبط الملح لان ماء اللحمه فيه ملح

واذا احتاج ماء زياده نزيده وفلفل حسب الرغبه

٤/بعد نضوج الارز نضع على الوجه رشة بودرة الزعفران

وننتظر ٥ دقائق قبل تقليب الارز

٥/ نقلب الارز حتى تتوزع حبات الارز الملونه بالزعفران

ويقدم مع اللحمه

وبالعافيه

⚘ملاحظه

ممكن استبدال اللحمه بالدجاج بنفس الخطوات