المقادير:
4 كوب طحين
وملعقة ملح
و3ملاعق سكر
وملعقتين خميرة
وملعقة بيكنج بودر
و4ملاعق حليب بودرة او زبادي
ونصف كوب زيت
وبيضة
وملعقة خل
وملعقتين صلصة طماطم
الطريقه:
– نخلط المكونات الجافة كلها مع بعض بالعجانة او بالايد وتضيفي عليهن الزيت وشغلي العجانة.
– وبعد شوي ضيفي الطماطم والبيضة والزبادي وخلي بجنبك كوب ماء دافئ وزيدي بالشوي حتى تتكون عندك عجينة طرية ملساء خليها تختمر نصف ساعة.
– وشغلي الماكينة وخوذي قطعة عجينة وافرديها بكف ايدك فوق الرخامة بالاستعانة بالدقيق لانها عجينة طرية وحطي الحشوة وجمعي الأطراف واغلقيها وابرميها بشويش زي ماتبرمي الكعك وحطي بالماكينة واعملي السندوتشات كلها وحطيها بصينية مرشوشة بدقيق وكل مااتطيب اي تستوي مجموعة حطي مجموعة ثانية.
– الحشوة ممكن مفروم وممكن جبن فيتا المالحة مع زيتون وفلفل اخضر وممكن تونة وهريسة وممكن من غير حشوة وبعد اتطيب تشقيها وتحشيها.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
كيف تصنع سندويشات بالمكبس؟