مجدره نوع من التغيير في رمضان ملكة أطباق فطور رمضان
مجدره نوع من التغيير في رمضان ملكة أطباق فطور رمضان
مجدره نوع من التغيير في رمضان ملكة أطباق فطور رمضان
المقادير
- نص كيلو ارز قصير الحبه
- كاسه كبيره ارز طويل الحبه
- ست حبات بصل
- نص كيلو عدس حب
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- كاري
- شوربة لحمه او دجاج
الخطوات
بسم الله الرحمات الرحيم
المجدره من الاكلات المفضله لدى غالبية.الناس فهي تحتوي على وجبه غذائيه كامله بروتين نبات موجود بالعدس والنشويات بالارز والفيتامينات بالسلطات والكالسيوم موجود باللبن حبيت اعملها نوع من التغيير فكانت من اطيب الاكلات مع السلطات والشوربات وشوية مقبلات
طبعا نقعت الارز وغسلت العدس وضفتلو شوية مي وتركتو على النار وفي هذه الاثناء حمرت البصل يلي بدي ازين فيه الوجه
غسلت الارز وضفتو للعدس وضفتلو البهارات ملح فلفل اسود كمون كاري وضفتلو شوي من البصل المحمر مع زيت الزيتون وزيت الزيتون هو اصل هذه الاكلن وحركتهم منيح وغمرتهم بشوربة الدجاج وبعد الغليان بوطي النار حتى ينضجو وبعدين بسكبها وبزينها بالبصل المحمر وبقدمها مع اللبن والسلطه
الف صحه وهنا
اللهم استرنا فوق الارض وتحت الارض ويوم العرض عليك
