كبستي بالبطاطا اعمليها مره ورح تعتمديها كل مره
كبستي بالبطاطا اعمليها مره ورح تعتمديها كل مره
كبستي بالبطاطا اعمليها مره ورح تعتمديها كل مره
المقادير
- دجاج
- بطاطا مكعبات
- بهارات صحيحه (هيل ،قرفه،فلفل اسود،ورق غار،قرنفل)
- ثوم و زنجبيل وبندوره و فلفل حار
- بهار الكاري وملح وفلفل اسود وبابريكا وماجي وبهار كبسه وكركم
- كزبره خضره هي السر الخطير بالاكله
- ارز
الخطوات
كبستي بالبطاطا اعمليها مره ورح تعتمديها كل مره
1)اول شي بتقلي بطاطا مكعبات وبتخليها على جنب.
2)بتسلقي الدجاج بالطريقة المعتاده وبتبليه وبتحمريه بالفرن.
3)بعدين بتحطي زيت بالطنجره وبتقلي البهارات صحيحه عشان تاخد الطعمه منها(هيل ،قرفه،فلفل اسود،ورق غار،قرنفل) بس انا بحطهم بمصفاي صغيره لاني ما بحب يطلعوا مع الرز حسب ما بتحبي وبعدين بضيفي البصل المقطع شرائح حتى يذبل ثم بضيفي الثوم والزنجبيل المهروسين وبتحركيهم ثم الفلفل الحار نص قرن وبعدين بترشي بهار الكاري وملح وفلفل اسود وبابريكا وماجي وبهار كبسه وكركم وبتحركيهم بعدين بتحطي حبة بندوره مفرومه بتخليهم 3دقائق بعدين بضيفي البطاطا المقليه وبتتركيهم يتسبكوا اشوي مع بعض وبعدين (الكزبره الخضره )هاي الي بتعطي كل الطعم الزاكي للكبسه وبتحطي مرقة الجاج وبتخليها تغلى وبضيفي الرز حتى يستوي وبتقدميه مع الدجاج المحمر والدقوس اذا بتحبي
صحتييين وهناااا
