كبسه ملكة أطباق فطور رمضان

المقادير

• دجاجه مقطعه ٤ قطع
• رز بسمتي ٤ كاسات
• نصف كاسة زيت
• سنين توم
• بر ش جزر
• زبيب حسب الرغبه
• معلقتين صلصة

الخطوات

نسلق الدجاج وبنضيف اله ملح بهارات الكبسه الخشنه بصله مقطعه ورق غار هيك بكون الرز منقوع ساعه كامله بنحط الطنجره نصف كاسة زيت وسنين توم وبر ش جزر وزبيب حسب الرغبه ومعلقتين صلصة وبنخلط منيح وبنسكب مرق الدجاج فوق الرز بس اللي غلوتين بنوطي النار وبنتركه تقريبا ثلث ساعه حتى الاستواء خلطت الدجاج توم مهروس ومعلقتين صلصة وملح ورشه بهارات الدجاج و٥ معالق زيت ورشة زعتر ناشف ونخلطهم وبندهن الدجاج ع الجهتين وبنحمره