تشيز كيك الكرز ملكة اطباق رمضان
تشيز كيك الكرز ملكة اطباق رمضان
المقادير
- بسكوت شاي باكيت ونص ناعم
- علبة قشطه لخلط البسكوت به بعد طحنه
- ظرف كريمه
- تلات ملاعق كبار حليب بودره
- تلات ملاعق كبار سكر
- نص كوب حليب سائل بارد
- جيلي ليمون اصفر ازا
- علبتين قشطه
- ٩ حبات جبنه ابو الولد المثلثات
- علبة بلوبري فراوله او كرز
الخطوات
ندوب الجيلي بكوب ماء مغلي ونتركه جانبا كي يبرد
بعد طحن البسكوت وخلطه بعلبة قشطه نرصه بقالب مفتوح الجوانب
نضع ظرف الكريمه بصحن عميق للخلط مع تلات ملاعق كبار حليب وتلات ملاعق كبار سكر وربع كوب حليب بارد
ونخلط جيدا الى ان نحصل على كريمه جميله
نضع الـ ٩ حبات الجبنه المثلثات او كيري او بوك على حسب الرغبه بس انا هادا عملته بأبو الولد المثلثات فوق الكريمه
نضع علبتين القشطه فوق الكريمه نخلط جيدا الى ان نحصل على مزيج ناعم خالي من الكتل
ندير الجيلي الأصفر على الخليط ونخلطهم معأ جيدا بالخلاط
نسكب المزيج فوق البسكويت ونضعه بالثلاجه يوم كامل او اقل شي ٨ساعات لكني افضل ليله كامله
عند التقديم نضع على وجه الخليط الكرز او الفراوله وصحتين وعافيه
نانا عواد
