الهريس الإماراتي بيد يمنية

المقادير

• دجاجة
• حب الهريس
• بصلة
• فصين ثوم
• ملح
• فلفل

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

الهريس أكلة إماراتية

نقوم بغسل حب الهريس ونقعه لمدة خمس ساعات. نقطع الدجاجة ونغسلها و نحضر قدر الضغط نضع الحب و الدجاجة والبصل والثوم و الملح والفلفل تم الماء تغطي القدر ونضعه على نار متوسطة..

حتى ينضج الدجاج نقوم بإخراج الدجاج ونزع اللحم عن العظم وإعادة الدجاج إلى القدر نضع شي حديدي على البوتاجاز ثم القدر ونتركه على نار هادئة و بين الوقت والآخر نفنح ويحذر ونقوم بخلطه حتى بندمج الدجاج مع الحب إذا كان عندك الجهاز اللي بهرس استخدميه وعندما ينهرس الدجاج مع الحب طفى عليه وبالهنا والعافية