داطلي عراقي على طريقه الشيف امال الرماحي

المقادير

• 3 اكواب دقيق
• ملعقة كبيره سكر
• 2 كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
• نصف ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
• نصف ملعقه صغيرة ملح
• نصف كوب زبادي
• زيت للقلي

الخطوات

: يخلط الماء والسكر والزيت وبيكربونات الصوديوم وتحرك وبعدها يضاف الزبادي و الدقيق وماء الزهر وتخلط الى ان تمتزج المواد وتترك مده 30 دقيقه وتوضع في كيس حلواني وتشكل وتقلى في زيت ساخن وبس تتحمر توضع في القطر وتزين بالفستق الحلبي

للقطر:يخلط 2كوب سكر مع كوب ماء وملعقه صغيره ليمون وتغلى مده 7دقائق على نار متوسطة

منوش