معكرونه بوصفه جديده
معكرونه بوصفه جديده
المقادير
- كيسين معكرونه اني استعمل وزن الكيس٢٠٠ غ يعني اثنيناتهم ٤٠٠ غ
- ٣ بيضات
- ٢٥٠غ لحم مثروم
- ١بصله كبيره
- ١فلفل اخضر
- ٢طماطه
- كوب بقدونس
- فلفل اسود وكاري معلقه صغيره ملح حسب الرغبه
الخطوات
ونبلش بالطريقه
نسلق المعكرونه بالطريقه المعتاده وبعد ماتستوي نصفيه ونضعه على جنب
نجي للحشوه
نضع القليل من الزيت و الحم على النار وبعده البصل والفلفل والطماطه والبقدونس والملح والبهار كما موضح في الصور
نضع ٣ بيضات عالمعكرونه المسلقه ورشة ملح ونخلطه جيد حتى يتجانس البيض ويختفي
لان في تبسي تيفال نضع القليل من الزيت ثم نضع نصف المكرونه وثم الحشوه ثم النصف الاخر من المعكرونه
نضعها عالى نار هادئه لمده ربع ساعه ثم تدخل الفرن حتى يحمر الوجه او مكمن اندخله الفرن ونشغل الفرن من فوق وتحت وتاخذ نصف ساعه وبالعافيه
