خلية النحل بالجبنة بالصور

الطريقة للعجينة وأنا استخدمت عجينة العشر دقائق عبارة عن قسمين :
اولا /
2 كوب طحين
2 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
تعجن وتترك عشر دقائق ستلاحظين في هذه المرحلة أنها أقرب للعجينة السائلة.

ثانيا /
نضيف لها 3 اكواب طحين
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
نصف كوب زيت نباتي
تعجن جيدا وتستخدم مباشرة, لو لاحظتي العجينة تلتصق بيدك, قومي برش القليل من الدقيق واعجني ممكن إضافة بعض رشات خفيفة حتى تحصلي على عجينة طرية ولا تلتصق.

الخطوة الأخيرة:
– الان العجينة أصبحت جاهزة, خذي كرة صغيرة منها واحشيها بالجبنة, واغلقيها ودحرجيها بين يديك لتعطيك شكل الكرة, وضعيها في صينية ممسوحة بقطعة زبدة صغيرة, وكرري هذه الخطوة حتى تمتلئ الصينية كما في الشكل, مع ملاحظة ترك مسافة صغيرة بين كل كرة والاخرة, ثم ادهني سطحها بالزبدة أو السمنة ورشي رشة سمسم أو حبة البركة ( القزحة.

– ضعي الصينية في الفرن للخبز, على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة على الرف الشبكي الاوسط, ثم دعيها تحمر من الاعلى حتى تحصلي على لون ذهبي جميل, وصحتين وألف عافية.

ملاحظة/
ممكن نحشيهم لحمه ( لازم تكون مستوية) او جبنه او زعتر او شوكولا.

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
خلية النحل بالجبنة بالصور