كعك بالطحين ملكة تحضيرات العيد

المقادير

• ست كاسات طحين
• ثلاث كاسات زبدة
• كاسة سكر بودرة
• معلقة صغيرة محلب
• ملعقتين كبار دقة كعك
• حليب سائل للعجن

الخطوات

الحشوة تمر معجون كيلو دقة كعك ثلاث معالق كبار رشة صغيرة جوزة الطيب ومعلقة كبيرة زبدة بعجنهم مع بعض وتركهم ع جنب هلا بجيب الزبدة بدرجة حرارة المطبخ بخلطو مع السكر بالخفاق الكهربا تبع الكيك حتى يصير خليط كريمي بعدين بحط علي الطحين وببسو يعني بفركو فرك مع الزبدة والسكر بس يختلط مزبوط بحط عليهم المحلب ودقة الكعك وبعجنهم بالحليب بتحتاج حليب حسب نوع الطحين يعني بس تشوفيها بتتشكل معك وما بتشقق بتكون اكتفت وبعدين ريحيها عشر دقايق وبلشي اشتغلي وبس تكمليهم كاملات وتجهيز كل السدورة عندك بتبلشي تشوي لأنو ما فيها خميرة ولا بكنغ باودر ما بصير عليها اشي

وصحتين وهنا عيد سعيد