كلاج بالجوز والجبنه ملكه تحضيرات العيد

المقادير

• مقادير الكلاج
• باكيت عجينه كلاج جاهزه
• سمنه دايبه
• خليط من الجوز وقرفه وجوز هند وسكر
• جبنه وحبه البركه

الخطوات

اول شي بنجيب عجينه الكلاج وبنتركها تدوب ازا كانا متلجه براحتها وبعدين بنفردها وبنقصها ازا كان حجمها كبير وبنجيب رقاقه وحده وبندهنها سمنه دايبه وبنرش عليها خليط من الجوز والقرفه وبنلفها بشكل طولي وبعدين بنلفها متل الحلزون وبنرتبهم بسدر وبس نخلص بندهن الوجه من السمنه الي زادت كميه منيحه وبتخبزها بفرن حامي وبس تطلع بنسقيها بالقطر البارد تقيل شوي يكون

وكلاج الي بالجبنه بنفس الطريقه بس بدل الجوز بنحط جبنه محليه وعليها رشه حبه البركه وماء الزهر