كبسه ع طريقتي إن شاء الله تعجبكوا
كبسه ع طريقتي إن شاء الله تعجبكوا
المقادير
- نص دجاجه مغسوله
- كوبين رز بسمتي
- بصله
- ونص راس ثوم مهروس
- ثلاث ملاعق صلصه
- بهارات كبسه مطحونة
- ورق غار(البهارات الي تفضليها)
- كركم
- جزر
- فليفله حلوه
- زبيب
- ملح
- زيت قلي
- هيل مطحون
- مقادير خلطه تحمير الدجاج:
- بالخلاط فليفله حلوه ،بهارات،ملح،صلصه،نعنع،لبن رايب،بقدونس
الخطوات
نقلي البصله ونضع الثومه والدجاج والبهارات وورق الغار ونخليها شوي حتى تتنكه الدجاجونضيف الصلصه والمي والكركم والملح ويتم سلق الدجاج لما يستوي وبعدين نطلع قطع الدجاج ونتبله بخلطه الدجاج الي كتبتها بالمقادير وع التحمير بالفرن
طريقه الارز:
نفرم بصله او نص وأربع حبات ثوم مدقوقه ونضع الجزر المبشور والفليفله ونخليها تتذبل شوي ونكون غاسلين الأرز وحاطين عليه الزبيب طبعا حسب الرغبه وبنحطه على الجزر والفليفله ونحركهن مع بعض ونضع عليه مرقه الدجاج اول خمس دقايق ع نار عاليه وبعدين نوطي الغاز ع الأخير لحد الاستواء وتزين حسب الرغبه وصحتين وعافيه يارب تعجبكم
وادعموني بتعليقاتكم انا صديقتكم جديده
