الكليشة او اقراص العيد ملكة تحضيرات العيد
الكليشة او اقراص العيد ملكة تحضيرات العيد
الكليشة او اقراص العيد ملكة تحضيرات العيد
المقادير
- ٣ كيلو دقيق منخول
- سمسم
- كركم
- حبة البركة
- يانسون
- شمرا
- ٣ كاسات ونصف سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ٣ كاسات ماء دافئ
- كيلو سمنة إلا كاسة نستبدلها بكأس زيت
الخطوات
نضع الدقيق المنخول والمواد الجافة ونخلطهم
ثم نضيف الماء والزيت والسمنة الذائبة الغير ساخنة ونعجنهم جيدا جيدا لتتشكل عجينة ونغطيهم ونتركهم يختمرو مدة ساعتين ثم نكورهاو نشكلهم ع القالب الخاص بهم ونضعهم بصينية وندخلهم الفرن محمى مسبقا ع حرارة ١٨٠ من تحت ليحمرو تقريبا من ١٥ إلى ١٨ دقيقة وحسب الفرن ثم من فوق شوي ونطلعهم ونضعهم ع منشقة نظيفة ليبردو نضعهم بكيس نايلون ونغلفهم جيدا ثم نضعهم بعلبةمحكمة الإغلاق ولوقت الحاجة والف صحة وهنا
كليشة او اقراص العيد نسرين بارافي
اتمنى تعجبكم الوصفة وتجربوها
