بسكوت بالمير سهل وبسيط وبسكوت الزبده ملكه تحضيرات العيد
بسكوت بالمير سهل وبسيط وبسكوت الزبده ملكه تحضيرات العيد
بسكوت بالمير سهل وبسيط وبسكوت الزبده ملكه تحضيرات العيد
المقادير
- مقادير بسكوت البالمير
- نص كيلو طحين ابيض
- 300 غرام زبده مجمده
- برش ليمون معلقتين عصير ليمون
- رشه ملح
- ربع كوب ماء بارد جدا
- كوبين سكر بني خشن
- مقادير بسكوت الزبده
- كوبين طحين ابيض
- نص كوب نشا
- بياض بيضه
- كوب زبده بدرجه حراره الغرفه
- رشه ملح
- نص كوب سكر مطحون
- معلقه صغيره فانيلا
- معلقتين كبار حليب باودر
- معلقه صغيره بيكنج باودر
الخطوات
طريقة بسكوت البالمير
نبرش الزبده المجمده فوق الطحين وبنضيف رشه الملح وعصير الليمون وبنخلطهم لمتزجو منيح وبنضيف الماء وبنكمل خفق لما العجينه تلم عبعضها وتكون طريه وما بتلزق باليد
بنريح العجينه نص ساعه بالثلاجه وبعد هيك بنحضر العجينه وبنرقها بالسكر البني وبنشكلها رول من الجهتين وبنقطعها وبنرجع بنغلفها بالسكر البني من الجهتين انا موضحه خطواتها بالصور وبنصفها بصينيه الفرن وبس نخلص كل الكميه بنخبزها عنار هاديه 180تقريباا لمده ربع ساعه او اقل لما لونها يسير ذهبي من الجهتين وبس تبرد بنقدمها والف صحه وهناا
طريقه تحضير بسكوت الزبده
بنخفق بياض البيضه منيح وبنضيف الزبده والسكر
وبنواصل الخفق وبنضيف الفانيلا ورشه الملح والحليب الباودر وآخر مرحله بنضيف النشا والطحين والبيكنج باودر وبنخلطهم لما تتماسك العجينه منيح بنريح العجينه نص ساعه ونرق العجينه وبنرش طحين منشان ما تلزق معنا العجينه وتغلبنا وبنشكلها حسب الرغبه وبنخبزها على نار هاديه
لمده اقل ربع ساعه تقريباا والف صحه وهناايا رب
ولا تنسوني من فضل دعائكم بهالايام الفضيله
تحياتي الكم جميعا رشا ام احمد
