فتة دجاج بالبرغل
فتة دجاج بالبرغل
المقادير
- دجاج
- كاستين برغل خشن
- كوبين لبن
- 6 معالق طحينية
- عصير ليمون
- 1 ثوم
- ملح
- ماجي
- قرفة
- فلفل أسود
الخطوات
1_أول شي بنسلق الدجاج وبنحط معو معلقة صغيرة قرفة وماجي وفلفل أسود.
2_ بعد ما يستوي الدجاج بفسخوا وبحطوا في مقلاي وبحط عليه نفس لبهارات وشوية زيت زيتون وبقلبهم شوي عالغاز. بعدين بكون ناقعة البرغل وبحطوا في طنجرة وشوية زيت ونفس لبهارات وبحط مرقة الدجاج الي سلقت فيها الدجاج وبخلي حتى يستوي. بعدين بحط اللبن في صحن كبير ولطحينية وعصير الليمون والثوم ورشة ملح وبحركهم. بجيب جاط بايركس وبحط أول شي طبقة البرغل بعدين بحط الدجاج بعدين خلطة اللبن وبزينهم ب لوز.
