كعك بسميد

المقادير

• كيلو ونص سميد ناعم
• نص كيلو سميد خشن
• كوبين ونص سمنة وزبده مخلوطين
• يانسون وشومر ثلاث ملاعق
• نصف معلقه صغيرة محلب ومستكة مطحونين
• فنجان حليب بودره
• معلقه صغيره خميره
• نص كوب سكر ناعم
• ماء دافئ للعجن

الخطوات

تخلط جميع المواد الجافه عدا الخميره وتضاف عليها الزبد والسمن وتفرك جيدا وتترك لمدة يومين

بعد ذلك تضاف الى الماء الدافئ الخميرة وتعجن لتكون طريه جاهزة للحشو حيث يضاف الماء بالتدريج لنحصل على قوام متماسك