معمول مسابقة تحضيرات العيد
معمول مسابقة تحضيرات العيد
المقادير
- ٣ كاسات ونصف إلى ٤ كاسات دقيق منخول
- ربع كأس حليب بودرة
- ثلاث ملاعق كبيرة قشطة
- بيضة واحدة
- كأس سمنة او زبدة
- ربع كأس زيت
- ربع كأس سكر مطحون
- ملعقة صغيرة بكم بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة خميرة
- الحشوة:
- تمر مطحون مدعوك بشوية زيت وقرفة ناعمة ونكوره كور صغيرة
الخطوات
نضع البيضة والسمنة والزيت والسكروالحليب و القشطة بالفانيليا ونخفقهم جيدا ثم نضيف الدقيق المنخول مع البكم بودر والخميرة
ونضعهم ع الخليط تدريجيا ونعجنهم جيدا ليتماسكو ونكور كرات من العجينة ونحشيها بالتمر ونضعهم بصينية الفرن وندخلهم الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق فقط من تحت ليحمرو شوي ثم من فوق مدة ٣ دقائق ونطلعهم ونتركهم ليبردو نضعهم بكيس نايلون وعلبة محكمة الإغلاق والف صحة وهنا وممكن وضعهم بالفريزر مدة ٦ اشهر لوقت الطلب وكأنهم تازة
معمول نسرين بارافي
بتمنى تعجبكم وتدعموني وتعطوني رأيكم
