معمول بسميد ولا اطيب ولا اروع هش وبدوب بالتم دووب
معمول بسميد ولا اطيب ولا اروع هش وبدوب بالتم دووب
معمول بسميد ولا اطيب ولا اروع هش وبدوب بالتم دووب
المقادير
- كيلو سميد اي ما يعادل خمس اكواب
- كوب طحين
- كوب سمنة
- كوب زبدة
- نصف كوب سكر
- نصف كوب حليب بودرة
- ملعقة ص خميرة
- نصف ملعقة ص محلب
- 2 ملعقة ك بهار الكعك(الكلفة)
- ملعقة ك يانسون مطحون
- ملعقة ك شومر مطحون تقريباا
- كوب ونصف ماء دافئ
الخطوات
نضع السميد والطحين وبهار ويانسون والشومر والحليب والسمن والزبدة ونبس منيح من دون اي سوئل ونتركه يوم او يومين
ونبس كل كم ساعة
عند التجهيز فقط نذوب الخميرة بنصف كاسة ماء دافي من كميه الماء المذكوره بالمقادير وبنضيف المحلب والسكر ونضيف ماء فاتر الى انت تصبح العجينة طريه وسهله التشكيل
وبس ترتاح العجينة نصف ساعة وبنقطعها دوائر صغيرة نحشها بدوائر التمر ونرصها بالقالب ونصفها بالصينية ونضعها بالفرن تحمير من الاسفل ثم من الاعلى على نار هاديه تقريبا 180 درجه لمده ربع ساعه
الحشوه
اي نوع مكسرات مجروشه خشن حسب الرغبه وسكر مطمون اووو
باكيت عجوة بنحط عليها اربع معالق ك سمسم وملعقتين ص قرفة وملعقتين ص زبدة ونعجنيهن ونجهزهن دوائر صغيرة
كل عام وانتو بالف الف خير ينعاد علينا وعليكو بالخير واليمن والبركه
يا رب تعجبكم ولا تنسو تضيفوها للمفضله تحياتي الكم جميعاا كل الاحترام للجميع مني انا رشا ام احمد 😍😘😍
انتضرو مني الوصفه القادمه ان شاء الله كعك العيد او كعك الاساور 🤗🤗
