طريقة معمول بحشوة الحلقوم او الراحة
طريقة معمول بحشوة الحلقوم او الراحة
طريقة معمول بحشوة الحلقوم او الراحة,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعةOm Ahmad Omar,يتميز المعمول به من الذ انواع الكعك وتكثرفي كثير من المناسبات كالاعياد ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
6 أكواب طحين
ثلاث ارباع الكوب سكر بودره
ملعقه صغيره باكنج باودر
رشه صغيره ملح
2 بيض
كوب سمنه
كوب زبده
نصف كوب ماء
الحشوه: كميه من الحلقوم الابيض
طريقة التحضير
نضع السمن والزبده والسكر البودره مع بعض ونخفق بالخفاقه حتى يصبح لون الخليط مبيض ثم نضع البيض ونخفق جيدآ
نخلط الدقيق مع رشة الملح والباكنج باودر ونخلطهم جيدآ ونضعه على دفعات فوق الزبده ونحرك يدويآ حتى نحصل على ما يشبه العجينه ثم نضع الماء شوي شوي حتى تتماسك العجينه ما بدها عجن بمعنى العجن بس تتماسك المكونات
ونسطتيع تشكيل كراة متماسكه وسهلة التشكيل ممكن ما تأخذ كمية الماء كلها حسب الطحين نتركها ترتاح عشر دقائق ويشكل وتحشي حسب الرغبه
بالنسبه لحشوة الحلقوم بس قسمي الحبه من النصف وتوضع الحشوه بنصف العجينه وممكن نقشه بالملقط وممكن بالقوالب ويخبز في فرن محمى مسبق على درجة حراره 180 لمده من 10 _ 15 دقيقه
أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي