هريسة بتشهي بجوز الهند

المقادير

• 2 ونصف كوب سميد
• 3 ارباع الكوب جوز هند
• 100 غرام زبدة
• كوب حليب دافىء
• 5 ملاعق صغيره بيكينج باودر
• نصف كوب سكر للهريسة
• قطر حوالي 2 كوب
• لوز للزينة

الخطوات

نضع السميد والسكر وجوز الهند في وعاء ونضيف البيكينج باودر. نذوب الزبده على نار هادئة لحين الذوبان ولكن حذاري ان تغلي نصبها فوق الخليط ونحرك ونصب كأس الحليب الدافئ ونحرك. ونفردها في صنية خبز متوسطة الحجم مدهونه بالزيت. نتركها ترتاح 7 دقائق ونقوم بتقطيعها الى مربعات كما بالصورة ونضع حبة لوز على كل مربع ونخبزها حتى تتفكفك اطرافها عن الصنيه وتتحمر من الاعلى والاسفل نعيد تقطيعها ونصب القطر ونتركها لترتاح وتتشرب القطر.

وصحة وعافية