كوكيز احمر على طريقة الشيف امال الرماحي ملكة تحضيرات العيد

المقادير

• كوب ونصف دقيق
• نصف كوب سكر ابيض
• نصف كوب سكر بني
• ربع كوب كاكاو مسحوق خام
• بيضه
• نصف كوب زيت
• فانيلا سائله
• نصف ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
• ربع كوب شكولاته نصف محلاه مفرومه
• نصف ملعقه صغيره ملون غذائي احمر

الخطوات

في الخلاط نخلط السكر بنوعيه والبيضة مع الاستمرار بالخفق نضيف الزيت وبعدها الفانيلا والملون نثبت مضرب الكف ونضيف المواد الجافه (الدقيق والبيكربونات والكاكاو)وبعدها نضيف رقائق الشكولاته ونضع العجين مده 25دقيقه في الثلاجه لكي يبرد ويشكل على شكل كرات ويصف بصينيه مفروشه بورق الزبده شرط تصف متباعده وتدخل الفرن على الرف الاوسط درجه حراره 175 وتقدم وصحه وهنا

منوش