نضع في الوعاء كوبان طحين منخول وكوب سميد وملعقة كبيره خميره وملعقة صغيره b b وملعقتين سمنه ونصف كوب زيت زيتون ونصف كوب ماء دافئ و2 ملعقه كبيره سمسم و 2 ملعقه كبيره قزحه وربع كوب حلبه مسلوقه و2 معلقه كبيره سكرنعجنهم جيداً حتى تكون لدينا عجينه متماسكة وتترك لترتاح ساعه لتتخمر بعد ذلك نضعها في صينيه مدهونه بالطحينيه وندخلها في فرن متوسط الحراره 180 درجه في الرف الوسط بعد دخولها للفرن وبعد عشر دقائق نخرجها من الفرن ونقطعها بالشكل الذي تريده ثم ندخلها للفرن ربع ساعه او حتى تنضج ثم نحمرها من فوقها ونشربها القطر ( كوبان سكر كوب ماء هيك عياري)
