حلوى القطيفه (نوع من الصابلي)
حلوى القطيفه (نوع من الصابلي)
المقادير
- 500 غ زبدة
- كوب زيت
- نصف كاس سكر ناعم
- عطر الفانيلا
- باكي بيكينج باودر
- للتزين:
- جوز الهند
- كاكاو
- كاس سكر ناعم
- مربى المشمش
الخطوات
طريقة التحضير: ناخذ الزبدة ونحط عليها السكر الناعم لي هو نصف كوب نمزجو جيدا مع حتى تصبح مثل الكريمه و نضيف كوب الزيت وعطر الفانيلا و بعدها نحط الطحين شيئا فشيء مع اضافة البينج باودر لما نتحصل على عجين طري سهل الاستخدام نتوقف على اضافة الطحين ،بعدها نقوم ببسط العجينة على سمك 2ملم ونقوم بطبعها بقوالب بشكل لي تحبوه ولي يعجبكم ،بعدها نقوم بادخالها الفرن كان مسخن من قبل على درجة حراره180لمدة20دقيقة تنطهى بس من الاسفل. ناخذ مقلاة نحط فيها جوز الهند ونشوحو حتى يكتسب اللون الذهبي نضيف عليه كوب السكر الناعم مع ملعقتين من الكاوكاو ونشوحو كمان شوي ونطفي عليه النار. لما نطلع الحلوى من الفرن ناخذ الوجه ندهنو بالمربى و نغمسو في جوز الهند لي كنا ساويناه بالكاكاو. جربوها مش راح تندمو ذوق روعه على ضمنتي يتقدم مع عصير اوشاي
والف صحه وهنا.