كيكة بسيطة للمناسبات ملكة الحلويات الشرقية

المقادير

• معلقتين بكنج باودر
• معلقتين فانيلا
• كاسة حليب
• كاسة ونص سكر
• نص كاسة زيت
• معلقة خل
• ٤ بيضات
• كاستين طحين

الخطوات

بنفصل البياض عن الصفار وبنخفق البياض بالاول مع معلقة الخل ونص كمية السكر طبعا رح تطول عملية الخفق ليصير كتير تقيل وما بيوقع من الصحن وبنتركه على جنب لاخر مرحله

بنرجع نخفق االصفار مع نص كاسة السكر الي ضلت ليصير تقيل وكريمي وبعدين بنضيفله الزيت والحليب والفانيلا والبكنج باودر وبنخفق منيح وبعدين بنضيف الطحين بالتدريج ليتجانس الخليط واخر شي بنضيفه خليط البياض على كميات ودفعات وبنحركه بالمعلقه من فوق لتحت بهدوء لنخلص كمية البياض بنصب الخليط بصنية مدهونه زيت ورشة طحين وبندخله فرن حامي لمدة نص ساعه

للتزين قسمت الكيكة على شكل مثلث والقسمين الي طلعو من الجناب لزقتهم بالكريمه على القالب من فوق مشان يصير عندي شكل القلب وقسمت الكيكة لنصين وحشيتها كريمه وموز وغلفتها بالكريمه والفواكه والشوكلاته

رح انزل طريقة تقسيم الكيكة جبتهم من الانترنت لاني ما صورت وانا اشتغل بالكيكة