كعك ومعمول بالسميد ملكة الحلويات الشرقية

المقادير

• ثلاث كيلو سميد
• كوبين سمنه
• كوب زيت
• كوبين حليب
• ملعقتين خميره صغيره
• محلب
• بهارات الكعك
• باكيت تمر
• قرفه
• جوزة الطيب
• هيل
• نصف كيلو جوز
• وقية فستق حلبي

الخطوات

نضع في وعاء السميد والبهارات والمحلب والسمنه والزيت ونبسهم جيدا وثاني يوم نضع الخميرة وملعقة سكر صغيره في كوب ماء دافئ ونعجنهم ونتركهم يرتاحوا ساعه ثم نشكل كعكات ونضع عليهم قرفه وجوزة الطيب والهيل ونحشي الكعكات بالتمر ونشكل حبات معمول ونحشيهم بالجوز والفستق الحلبي ونخبزهم بالفرن

وصحة وعافيه