تماري كعك شامية ملكة الحلويات الشرقية

المقادير

• 2 كأس كبير طحين
• 3 ملاعق كبار زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• ماء حسب الطلب

الخطوات

نضع جميع المقادير فوق بعضها ماعدا الماء وبعدها يضاف الماء شووي شوي ونعجنهم مع بعض حتى تتشكل لدينا عجينة مابتلزق أبدا” ونقطع العجينة لكرات ونقسم كمية الكرات لقسمين.

القسم الأول من الكرات:

نرقها بالشوبك و لازم تكون رقيييقة كتييييير

أما القسم الثاني من الكرات:

نرقها بالشوبك على شكل قرص صغييير ونسمكه شوي..

نضع رشة خفيفة زيت نباتي في مقلاة تيفال المقلاة لازم ماتلزق.

نقلي ☆القسم الاول من الكرات الرقيقة☆

نمد الرغيف الرقيق بقلب المقلاية ويادوب نعد للعشرة ونقلبه عالوجه الثاني ونعد للعشرة ونقيمه عجنب ونغطيه ليطرا..

انتبهوا ماتطولوا عليه أبدااا لأن بتقسى وبتيبس.

أما ☆القسم الثاني من الكرات السميكة☆

نضعها على نار هادئة ليستوي الوجه الأول ويصير لونه أبيض ثم نقلبه على الوجه الثاني بس مانطول عليهم كتير بالشوي حتى مايتقمروووو ويبسووو لأن لازم تضل طرية كتيير….

يوضع على الرغيف دبس عنب أو دبس تمر

وسكر بودرة وفيكم موز وطحينة وسمسم أو قشطة أو نوتيلا وتلف سندويشات وصحة وهناا..M.Q