ليزي كيك مع بوظة الفانيلا والشوكولاته

ليزي كيك مع بوظة الفانيلا والشوكولاته, أو أيزي كيك مع البوظة….يا سلام شوكولاتة اجتمعت مع البوظة والطعم خيال خصوص في أيام الحر ومع قهوة المساء روع, فكرتي……??….ومن مطبخي معي انا ساعلمكم طريقتها  فالطبخ فنون كما يقولون معكم صديقة زاكي المبدعة Doaa Abu_Alhasan فلنتابع معها.

مقادير بوظة احترافية بمكونات بسيطة 

2 كوب ونصف كريمة مخفوقه

400 غرام من الحليب المكثف المحلى

3 معلقة كبيرة فانيلا

رشة خفيفة ملح

طريقة بوظة احترافية بمكونات بسيطة :
–   في وعاء نخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة وتوضع بالفريزر حتى تصلب, ثم يضاف الحليب المكثف والملح ويخفق بخفاقة الكيك  حتى تصبح علي بياض.

– ثم نضع الفانيلا  ويخفق مرة اخرى ينقل الخليط الى الفريزر حتى اليوم التالي يمكنك وضع نكهات اذا اردتي أو تاخذي قسم وضعي علية 3 معلقة كبيرة كاكاو وبتخفقيهم  كما فعلت.

?مقادير ايزي كيك:

6 معلقة كبيرة كاكاو

150 غ زبدة

علبة قشطة

2 بكيت بسكويت شاي

نصف كوب سكر بودرة

الطريقة للايزي كيك :
– كسري البسكويت إلى قطع كبيرة الحجم.
– ذوبي الزبدة في قدر على نار هادئة حتى لا تحترق, أضيفي القشطة والكاكاو والسكر فوق القدر, حركي لمدة 3 دقائق  حتى يذوب تماما  اطفئي النار وضعي البسكويت ثم حركي حتى تتغطى  قطع البسكويت بالشكولاتة.
– ضعي الخليط في نصف  وعاء أو قالب مستطيل مغلف بالجلاتين الشفاف تغليف الأكل, وضعيه بالبراد حتى يجمد وبعد أن يجمد قومي بوضع البوظة في النصف الآخر  بعد أن تجمد البوظة, زبطي سطح البوظة ورجيها البراد.

هدية القراء/ طريقة الحليب المكثف :
نصف كوب ماء مغلي

كوب سكر …وكوب حليب بودرة… 1 معلقة فانيلا …2 معلقة كبيرة زبدة

تخلط جميع المقادير على الخلاط وتوضع بالبراد

وصحة وهنا.

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
ليزي كيك مع بوظة الفانيلا والشوكولاته