طريقة عمل خبز القرد بالثوم و الجبن
طريقة عمل خبز القرد بالثوم و الجبن
طريقة عمل خبز القرد بالثوم و الجبن,مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة Noor Kasim ,يتميز خبز القرد بالثوم والجبن بانه من الذ الماكولات الشهية وتابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
3 و 3/4 كوب دقيق منخول
1 بيضة مخفوقة
1 ملعقة متوسطة بودرة الثوم
2 ملعقة شاي خميرة فورية
2 ملعقة طعام سكر بني
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
1/2 كوب جبنة شيدر مبروش
1/4 كوب حليب دافيء
3/4 كوب ماء دافيء
طريقة التحضير
في كاسة صغيرة تذوب الخميرة مع السكر و الحليب
وفي اناء العجن يتم وضع الدقيق والمكونات معا ثم تضاف اليها الخميرة وتعجن لحين حصولك على عجينة غير ملتصقة باناء العجن ثم تغطى لترتاح ل 10 دقائق
في كاسة تذوب نصف قلب زبدة ( 110 غم ) ثم يضاف اليها 3 فص ثوم مهرووس ( حسب الرغبة كمية الثوم )
وفي كاسة أخرى يخلط كمية من جبن الشيدر و القشقوان ( ممكن تستخدمي النوع المتوفر عندك ) مع رشة من الملح والفلفل الأسود مع ملعقتين طعام من البقدونس او الكرفس المفروم ( أيضا حسب المتوفر )
على خشبة التقطيع ترش كمية من الدقيق ثم توضع العجينة فوقها ترش فوق العجينة القليل من الدقيق أيضا ثم تقطع العجينة الى كرات متوسطة الحجم ( بحجم حبة جوز عين الجمل تقريبا ) ثم تغمز بكاسة الزبدة أولا وتدحرج بعدها بخليط الجبن وترص في قالب الكيك ( بعد دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق ) وهكذا تكرر لكل الكرات لحين انتهاء الكمية ثم تترك من نصف ساعة الى ساعة لتتخمر بعدها تخبز بفرن حامي مسبقا على حرارة 180 لحين استواءها وتحميرها
تقدم دافيئة مع الشاي او عصير او مع تغميزة انتِ تحبيها
أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي