طريقة عمل مرتديلا باللحم
طريقة عمل مرتديلا باللحم
طريقة عمل مرتديلا باللحم,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة نسرين بارافي ,تتميز المرتديلا باللحم بانها من افضل الوجبات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
3 بيضات
3 حبات جبنة مثلثات
الملح
والفلفل الاسود
ملعقة صغيرة هيل
وفص ثوم مهروس
وملعقتين كبيرة بابريكا
وملعقة صفيرةبهارات اللحم
لحم مفروم
3 ملاعق دقيقمنخول
نصف كأس زيت ذرة
اسات ضد الحرارة او أكواب صينئ
طريقة التحضير
نضع 3 بيضات بالخلاط و3 حبات جبنة مثلثات نخلطهم
مدة دقيقتين ثم نضيف قليل من الملح والفلفل الاسود و
ملعقة صغيرة هيل وفص ثوم مهروس وملعقتين كبيرة
بابريكا وملعقة صفيرةبهارات اللحم نخلطهم جيدا ثم
نضيف ملعقة كبيرة ونصف لحم مفروم ونخلطهم بالخلاط
ليتجانسو ويصيرو ناعمين ثم نضيف 3 ملاعق دقيق
منخول ونخلطهم حتى لايتكتل ثم نضيف نصف كأس
زيت ذرة ونخفقهم مدة دقيقتين ونشوف الخليط بالملعقة
يمط نجيب كاسات ضد الحرارة او أكواب صينئ تتحمل
الحرارة ونضع الخليط بالكاسات المدهونة زيت ونضع
الخليط لثلثين الكاسة ونحاول نطرق الكاس غ الرخام
مرتين جيدا وبايدنا ندور الكاس ونهزو بدون مانرفعه عن
الرخام حتى ما يحصل فجوات بالمرتديلا ونضع الاكواب
بطنجرة فيها ماء ساخن جداع نأر متوسطة وتكون الماء
لنصف الكوب تقريبا او اقل بشوى ونفطي الطنجرة لمدة
ساعة و
بعد نصف ساعة ممكن نفتح الفطا ونشوف اذا الماء نشفت
نضيف ماء ساخن جداع الطنجرة ونفطيها ونتركها نصف
ساعة ثم نشيلهم من الماء ولتبرد نضعها بالحلاجة لثاني
يوم والف صحة وهنا
أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي