طريقة عمل الجريشة باللبن
طريقة عمل الجريشة باللبن
طريقة عمل الجريشة باللبن,مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعة Fatma Abu Diab,يتميز الجريشة باانها من الذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملة.
المقادير
٣ كيلو لحمه خاروف بلدي
١كيلو جريشه بنجيبها من عند العطار
راس ونص لبن جميد
كيلو بندوره حمراء +كيلو بصل ناشف ملح وفلفل اسود وزيت نباتي
٣ كاسات رز مصري
معلقه ملح وماء لتفلفل الرز مع ربع معلقه كركم لرز
طريقة التحضير
نحضر الحمه نغسلها جيدا بنغليها غلوه وبنكب ميتها وبنحط ميه جديده وبنضعها على النار لحد ما تغلى بنحط عليها ورق غار وكم حبه هيل ورشه فلفل اسود وبنفرم راس بصل وبنتركها لحد ما تستوي الحمه هلا بنجيب الجريشه بنغسلها بشويه ميه وبنحطها بطنجره تانيه وبنصفي عليها مرقه الحمه وبنشغل تحتها النار وبنضل انحرك فيها كل شوي لحد ما نشوفها فشفشت اشوي في هاي الاثناء بكون طاحن وناقع البن الجميد بشويه ماء فاتر وبطحنه بالهند ميكر او بشاف الملينكس مع شويه من مرقه الحمه وبصفيه على الجريشه وبتركها تغلى مع التحريك المستمر لانه اذا بتتركيها ممكن تلزق وتنشعط وبضل هيك لحد ما تجمد وتستوي حبات الجريشه اذا حسيتيها جمدت ولسه مش مستويه كويس اذا في من شوربه الحمه او شويه ميه عاديه عادي حطي عليها وحركي لحد ما تستوي
في طنجره ثانيه بحط شويه زيت نباتي وبفرم البصل ناعم وبقلبه بالزيت لحد ما يتذبل مع رشه ملح وبفرم البندوره فرمه ناعمه وبحطها على البصل وبحرك مع رشه فلفل اسود وبتركه ليستوى على نار هاديه
في طنجره ثانيه بفلفل الرز شويه زيت نباتي بحط الرز والملح وشويه كركم وماء مغلي وبتركه يغلي وبعدها بوطي تحته على نار هاديه لحد ما يتفلفل
هلأ بنحضر الاكل بنجيب سدر كبير شوي بنسكب الجريشه فيه وبنتركها شوي تروق وتجمد وبنفرد الرز على وجه الجريشه وبعدها بنفرد اليخنه على وجه الرز وبنحط الحمه او الدجاج حسب الرغبه بصير باي شي لحمه او دجاج طبعا الحمه بتحبي اتسخنيها بشويه المرقه الى ضلت عليها بالطنجره او بتحطيها بصينيه وبتحمريها بالفرن قبل تقديمها على السدر وكله حسب رغبتك وصحتين والف عافيه للجميع
أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي