سيجار

المقادير

• 2 كاسة طحين
• سمسم
• نشا
• نصف كاسة مياه
• رشة ملح
• زيت

الخطوات

مدة التحضير ساعة مدة الطهي 3 دقائق

#الطريقة نضع المياه والملح على الطحين ونعجنهم مع بعض لمدة 10 دقائق وتترك ترتاح نصف ساعة وتقطع وتفرد على نشا وتكون رقيقه جدا ونقطعها شرائح ونحشيها مكسرات ونلفها وندهن طرف العجينة بالمياه وتحمر في زيت سخن عميق وتسقي بالسيرب فور خروجها من الزيت وتوضع الاطراف بالسمسم وتقدم