بيتزا غير شكل
بيتزا غير شكل
المقادير
- ٣ كاسات طحين
- بيضة
- معلقتين لبن رايب
- نص كوب زيت
- رشة ملح
- معلقتين سكر
- معلقة خميرة
- كاسة ماء
- لصلصة البيتزا:
- معلقتين كاتشب
- معلقتين صلصة بندورة
- سنين ثوم مفروم ناعم
- رشة زعتر ناعم
- حبتين بندورة مقشر ومقطع ناعم
- للحشوة
- مرتديلا او نقانق
- بندورة شرايح رقيقة
- ذرة حسب الرغبة
- فلفل حلو
- زيتون مقطع وخالي البذور
- جبنة موزاريلا
الخطوات
في وعاء بحط الطحين والملح والسكر واللبن والبيضة وبحعجنهم وبضيف الزيت وبعجن بضيف الماء بالتدريج لتصير عجينة متماسكة وبريحها نص ساعه
بجهز الصلصة على النار بحط الكاتشب والبندورة والصلصة والثوم ورشة ملح وفلفل والزعتر وبخليهم لحتى يغلو ويتسبكو
بفرد العجينة وبدهن صينية بالزيت وبحط العجينة بالصينية وبدهنها بالصلصة وبحط شرايح البندورة وشرايح الفلفل والمرتديلا واذا بتحبو ذرة والزيتون وبرش عالوجه الجبنة وبدخلها الفرن نص ساعه عالواطي وبحمرها
وصحه وهنا
