admin 5413 مقالة 2719 تعليق

اللي بدها طريقة معمول هش وخفيف وما بتفتت تيجي هون معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Inas Damsa المقادير :- 3 كيلو سميد 1000 غرام سمنه الغزال او مرجرين او زبده كأس زيت ذره كبير كأس سكر كبير كأس حليب بودره كبير مستكه محلب كرتونه حليب سائل (لتر ) خميره 2 بكيت باكنج باودر الحشوة :- عجوه 3 بكيتات قالب زبده 2 معلقه صغيره هيل…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Inas Damsa   المقادير: 3 كأس طحين 1.5 سكر 4 باكنج باودر 4 فانيلا 1/2كوب كاكاو 1 كأس زيت ذرة مبروش ليمونه 3 بيضات 2.5 كأس حليب ملاحظه :الكيل بنفس الكأس لجميع المواد ويفضل خلط الكيك يدويا وليس بالخلاط وبنفس الاتجاه تفتح من الوسط وتندى بسائل من الماء…
اقرأ أكثر...

شيشبرك بطريقة بسيطة للمبتدئات بتمنى تشجعوني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Rola Madadha Tarawneh   ششبرك / مقادير الوصفة واحد ونص كوب طحين / ربع معلقه ملح / نص كوب ماء / معلقه كبيره زيت نباتي للعجينه ( للحشوه) نص كيلو لحمه مفرومه / بصله مفرومه ناعم / ملخ وفلفل اسود / للبن: كيلو لبن مع ٣ معالق نشا مع بيضه ( البيضه اختياري)…
اقرأ أكثر...

كيكه النسكافيه البارده بالزبادي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Inas Damsa     المقادير: 2 بكيت بسكوت ميري ..بسكوت الشاي 7 فناجين حليب بودرة 3 فنجان سكر فانيلا حسب ال غبه 500 غرام لبن رايب ..زبادي قالب مرجرين 250 2 بكيت كريم كراميل يستخدم بدون السكر ومع ماء وليس حليب ملعقه نسكافيه كبيرة الطريقه :: يطحن…
اقرأ أكثر...

الغريبه بطريقة حلوة جداً ما بتاخد وقت أبدا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام عامر العازمي   المقادير: ٢٥٠ جرام زبده او سمن انا احب استخدم سمن روابي المصريه (كوب متروس حيل ) نص كوب زيت ١٢٥ جرام سكر بودر (نصف كوب و ملعقتين ) نص ملعقه فانيلا ٥٠٠ جرام طحين (…
اقرأ أكثر...

طريقة خبز الهمبورجر الوصفة اللي بدور عليها من زماااان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام عيسي طريقة خبزه الهبورقه 4اكواب دقيق رشة ملح 4ملاعق حليب بودره 3ملاعق زيت والافضل زيت زيتون ملعقه كبيره خميرة خبزه وماء للعجن تعجن عجينة متماسكة مش رطبه ونخليه تخمر ساعه ثم نقرصه احجام متوسطه في الطاجين…
اقرأ أكثر...

طريقة الكباب الملفوف بعجينة عشره دقائق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام عيسي عجينة عشرة دقائق 2كوب ماء 2كوب دقيق رشة ملح وملعقتين سكر وملعقة خميرة فوريه اربع ملاعق حليب بودره وتعجن لمدة عشر دقائق ثم يضاف اليه ثلاث اكواب دقيق ونصف كوب زيت وتستعمل فوراً طريقة الكباب نصف كيلو مفروم بصله 3فلفل حار…
اقرأ أكثر...

درس طريقة عمل ورق الدوالي والكوسا للمبتدئات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Naelah Sallam عمل ورق الدوالي والكوسا: نحضر كيلو كوسا وكيلو ورق دوالي وكيلو رز ونصف كيلو لحمه مفرومه وزيت وبهارات وملح هذه هي الحشوه نخلطهم معا ثم نحفر الكوسا ونسلق ورق الدوالي ثم حشو الكوسا بعد غسلها ونضع بطنجره شرايح بندوره…
اقرأ أكثر...

مش راح أقول اسم الأكلة النشميات هما اللي راح يعرفوها فورا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام وائل الجمل الطريقة: نسلق اللحمه وبعدين لبن جميد كركي ولبن علب ولبن شنينه ننقع الجميد بميه فاتره وبعدين بنضربو بالخلاط وبنصفي وبعدين بتجيبي البن العلب والشنينه بتغليهم مع نشا وملح عالغاز مع…
اقرأ أكثر...

معجنات نجمة النوتيلا لأن العين تأكل قبل الفم  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام طارق سلوم نجمة نوتيلا: نخفق بيضة و ربع كوب سكر وربع كوب زبدة ورشة فانيليا ونص ملعقة كبيرة خميرة ونص كوب حليب دافي ونعجنهم مع كوبين طحين ونترك العجينة تختمر. نقسم العجينة الى 4 اقسام وبين كل طبقتين نضع نوتيلا واخر طبقة نضع كوب بالوسط ونقطعها مثلثات وكل مثلثين نلفهم…
اقرأ أكثر...