admin 5413 مقالة 2719 تعليق

كعك العيد بنكهة جوز الهند لمحبي التغيير عن المعمول معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Azal Al-nasser   الطريقة: ثلاث بيضات، كاسة حليب سائل،كاستين ونصف سكر،كاستين ونصف سمن نباتي، ملعقة طعام هيل ،اربع كاسات جوز الهند ،طحين حسب الحاجة بحيث تصبح عجينة قابلة للتشكيل نخلط المواد بالتدريج ونشكلها ونضعها في صينية فرن…
اقرأ أكثر...

بيتي فور العيد وصل وباستخدام بيضة واحدة فقط معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mofeeda Abd El Momen البتي فور : استخدمت فيه بيضه واحده المقادير: ٢ كُوب دقيق- كُوب زبدة او سمنه -بيضة واحدة- م ص فانيليا-٣/٤ كُوب سكر بودره الطريقة: يضرب السكر مع الزبدة حتي يصبح كريمي تضاف البيضة والفانيليا ويخفق…
اقرأ أكثر...

ورق العنب بالله عليكم اللي بحبه يشجعني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش الطريقة: رز حسب الحاجه للورق بتنقعيه نص ساعه بمي دافيه مع رشة ملح وبتسلقي الورق وبتحضري الحشوه عباره عن حبة فليفله حلوه وحبتين بندوره وقرن فلفل حار وحبة ليمون بتقشريها وبتفرميهم فرم ناعم وبس تصفي الرز من المي بضيفي…
اقرأ أكثر...

سمبوسك بعجينة مميزة جدا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش سمبوسك المقادير طريقة العجينه: كيلو طحين ..وملعقة بيكنج باودر وملعقة فانيلا وملعقة سكر وملعقتين ملح وملعقة خميره فوريه وملعقة حبة البركه وملعقة كركم وبيضه واحده ونص كاسة زيت زيتون ونص كاسة زيت ذره وكاسة رايب بنعجنهم بماء دافئ كتير منيح وبنريح العجينة نصف ساعه وبعدها بنشتغل فيها الحشوه عباره عن: لحمه مفرومه ناعم…
اقرأ أكثر...

عجينة ايطالية رهيبة للبيتزا خفيفة وزاكية جدا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش عجينة البيتزا عباره عن/ كيلو طحين بنضيفله ملعقة خميره فوريه وملعقتين كبار سكر وملعقة ملح و3 ملاعق كبار حليب ناشف وملعقة بيكنج باودر وملعقتين فانيلا بودره وبيضه ونصف كوب زبدة مرجرين سايحه وكوب لبن رايب وبنفركهم كتير منيح وبنعجن…
اقرأ أكثر...

جبتلكم سر قرمشة العوامة اللي بدها تعرف السر تكتب تعليق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش المكونات: 2 كوب دقيق نصف كوب سميد نصف كوب نشا بودرة ربع كوب زيت نباتي 2 كوب ماء دافي ملعقتين حليب بودره واحد ملعقة كبيرة سكر واحد ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيره فانيلا…
اقرأ أكثر...

كيكة النسكافيه الباردة بدون فرن وسريعة جداً مقدمة من شيف زاكي هويدا علي كيكة النسكافيه الباردة: باكيتين بسكويت الشاي السادة نغطس البسكويت بالنسكافيه و نرص اول طبقة بعدين بنعمل خليط وهو 3…
اقرأ أكثر...

اطيب واخف قطايف بشهادة من تذوقها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahoom Alzubi لكل الذين طلبوا مني وصفة القطايف اليكم المقادير والطريقه: كوبين ونصف دقيق الغزال نصف كوب سميد ناعم 1 ملعقه صغيره خميره فوريه 1ملعقه كبيره نشا 2 ملعقه كبيره سكر 2ملعقه صغيره كربونه 3 ونصف كوب ماء دافئ في وعاء نضع الدقيق…
اقرأ أكثر...

كبة طلعت كتير زاكيه بتشهي يعطيني ألف عافيه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش المقادير: كيلو برغل نقعته وبعد بساعتين صفيته من المي ضفتله كيلو لحمه وحبة بصل كبيرة وطحنته على الماكنه 3 مرات مع رشة فلفل أسود وملح والحشوه: عباره عن كيلو لحمه و3 حبات بصل كبار مفرومين ناعم وحبة…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Souha Kanawati Dalati   للعجينه: 2 كوب طحين رشه بيكنج بودرة ونص كوب سكر وثلاث أرباع الكوب سمنة وفانيليا و2 بيضة نجمع المكونات مع بعض لتحصل على عجينة تقسم إلى قسمين ويمد القسم الأول فى صينية الخبز وتجهز الحشوة في الخلاط نضع مربى البرتقال مع بشر البر…
اقرأ أكثر...